환경과 채식 실천에 관심이 있는 청년들이 마포구 공덕동의 한 작업 공간에서 주기적으로 모여서 함께 채식 음식을 만들어 먹고, 환경에 관한 이야기를 나누는 모임입니다. 마포구 지역 청년이 모임의 주축을 이루고 있고, 한 모임 구성원이 텃밭 운영 경험이 있어 작업실 옆 텃밭에서 직접 채소를 길러 나누어 먹는 모임을 제안하여 구상하게 되었습니다.

저희가 청년 세대이다 보니, 청년 특히 이 지역(마포)의 1인 가구 청년과 함께하는 프로그램을 만들고 싶었습니다. 1인가구 청년은 소량의 채소를 구매, 보관, 조리하기 어려워 채소음식을 만들기 어려워하는 경우가 많습니다. 그리고 청년 세대는 깊은 관계를 맺기는 어려워하지만, 느슨한 관계를 맺고자 하는 욕구가 있습니다.

자신의 생활 반경에서 함께 정기적으로 반찬을 만드는 요리 모임을 한다면, 일종의 소셜 다이닝 활동이 될 것으로 생각됩니다. 또한 직접 만든 채소로 반찬을 만들면서 자연스럽게 환경에 대한 이야기도 나누고 친환경적인 삶을 더 친근하게 느낄 수 있는 계기를 제공하고자 합니다.